Bumbu halus :
1 bawang putih
1 ruas jahe (ruasnya jari saya, kecil)
Bumbu tumis :
2 bawang merah, iris
1/2 bawang bombay, cincang
2 sdm mentega
Bahan sayur :
1 wortel
4 buncis
1 sawi (1 batang yg bercabang jadi 4 batang itu loh)
1 kentang
1 tomat, potong 8 bagian
daun bawang, iris
seledri, cincang
daun jeruk
1 sdt lada bubuk
1 sdt pala bubuk
garam, gula secukupnya
Cara membuat :
- Rebus air dengan bumbu halus
- Masukkan kentang, wortel, dan buncis
- Panaskan mentega di wajan terpisah, masukkan bumbu tumis, tumis hingga layu
- Masukkan tumisan bawang ke panci sayur
- Masukkan lada, pala, garam dan gula. Tambahkan mentega jika perlu
- Masukkan sawi dan tomat
- 5 Menit sebelum di angkat, masukkan daun bawang dan seledri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar